¿Qué son los recursos educativos abiertos?
Son documentos, materiales y contenidos técnicos y educativos del sector agroalimentario ofrecidos libre y abiertamente para que cualquiera los pueda utilizar para enseñar, aprender o investigar.
El término Recursos Educativos Abiertos (REA) designa a materiales de enseñanza, aprendizaje e investigación en cualquier soporte, digital o de otro tipo, que sean de dominio público o que hayan sido publicados con una licencia abierta que permita el acceso gratuito a esos materiales, así como su uso, adaptación y redistribución por otros sin ninguna restricción o con restricciones limitadas (UNESCO 2012).